桂花糯米枣
2021-01-27
桂花糯米枣的做法步骤
- 1材料图。红枣提前用水泡上。
- 2糯米面中加开水拌均匀。我要用开水的时候，正好煮的粥开锅了，直接加了一勺，因为有黑米，黑色的啊。
- 3将糯米面揉光滑饧上。
- 4红枣去核，去核时可以借助厨房剪刀或者小刀开口。
- 5将所有的枣子都去掉核，把糯米面团分小块，搓成跟枣差不多长的条条。
- 6把小面团逐一酿入枣子中间，摆在盘中。
- 7上笼蒸十五分钟。
- 8蒸好的枣。
- 9另取一干净的锅，加两勺水，一勺糖，开火烧开。
- 10另调一碗淀粉水。
- 11糖水烧开后，将淀粉水倒入锅中。
- 12将煮开后的糖水淋在蒸好的枣上。放上干桂花上桌即可。
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