1.红枣去核，加入800ml 水煲半小时，或高压锅煮10~15分钟。(由于煮半小时后水分会有所蒸发，可视情况适量加少量水)
2.500g 清水和250g 马蹄粉混合搅匀，备用
3.红枣水烧开后，把红枣过滤出来，并加入红糖煮开，关火
4.立即把马蹄粉浆缓缓倒入红糖水中，按同一方向快速搅匀。
（一定要一点一点地倒，并快速！快速！快速！搅匀！不然马蹄粉会结块！）
5.把粉糊倒入盘子，热水下锅蒸三十分钟左右就好啦
6.蒸好后，待冷却，脱盘（可用小汤匙，或小刀刮盘边），然后切块就可以吃啦～
超级Q 弹爽滑～
