你吃过用若羌红枣做的馒头吗？若羌红枣馒头制作方法！

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大枣馒头制作

1.无核红枣洗净，用清水浸泡10分钟，然后将红枣去核，切丝;

2.红枣丝入锅煮3分钟，然后将水与枣分开，晾凉备用;

大枣馒头热量

3.将面粉倒入面盆，与酵母粉和泡打粉充分混合均匀;

4.用煮红枣的水和面，先将粉料搅拌成絮状;

5.然后揉成面团，醒10分钟;

6.将醒好的面团放在面板上，擀成长方形的面皮;

7.均匀撒上红枣丝;

8.卷起成卷;

9.切分成6个剂子;

10.将每个剂子两端收口相对捏紧，收于底部，整形成馒头;

11.屉上刷油，枣馒头上锅饧发40分钟，使其充分发酵;

12.饧发后枣馒头变大;

13.大火烧开锅，上气后转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。