揭秘若羌红枣的多种吃法，健康易操作！

若羌红枣是一种营养丰富的食品，被誉为“水果之王”。红枣富含维生素A、B、C等人体必需维生素和18种氨基酸和矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)含量高达葡萄和苹果的70-80倍，芦丁(维生素P)含量也很高。

1. 若羌红枣蒸熟

中医认为，大枣有滋补脏器、滋补气血的功效。多吃枣对预防哮喘有一定作用。哮喘患者，尤其是老年患者，应坚持每天吃蒸枣。一般吃大枣5个，小枣8个，可以改善精神，增强身体免疫力。

2. 枣茶

红枣可用于治疗胃寒胃痛。如果加了桂圆，是一种补血益气的茶，适合教师、售货员等用喉比较频繁的人饮用。

3. 枣汤

唐代盂诜所着《必效方》中记载，红枣、白木耳、冰糖同煮成汤，可止咳润肺。

材料：银耳 20克(约一半)，红枣 20颗，冰糖 60克(量可根据各人口味调整)

方法：将银耳放入清水中，去梗，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅中，加6碗水，大火煮沸后转小火再煮半小时，即可关火。

4. 红枣煮蛋

加入红枣、桂圆煮开红糖水。枣子烂了，桂圆软了，打一个鸡蛋，继续用小火煮。红枣、桂圆、红糖都有补血的功效，煮鸡蛋很有滋补作用。

5. 红枣粥

根据中医，女性患有躁郁症、烦躁不安等症状，可用适量百合、莲子和大枣调理。如果和小米一起煮，红枣的作用可以更好地用来安神。

6. 枣酒

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易溶解在酒中，对维持血管通畅有一定作用。

7、红枣泡水

实验表明，肝功能差的人每天喝红枣水，坚持1周，可以增加人血清蛋白，从而达到保肝解毒的效果。干红枣酿造的细节决定了它的功效。红枣的皮很硬，很难消化。

8. 鲜枣加水煮，健脾健胃

原料：新鲜的枣或刚晒干的枣。

方法：将新收获的红枣掰开，去皮去核，小火烤至香气四溢。然后用烤好的枣烧水喝。每天吃5-7颗大枣，配合党参、苍术，可健脾健胃。