如何辨别“糖精枣”？看完您就明白了~

所谓“糖精枣”，就是用糖精钠等添加剂将酸涩的绿色冬枣浸泡在水中，使枣红、皮甜。糖精钠是一种常用于食品工业的合成甜味剂，俗称糖精。它是一种合法的食品添加剂，根据国家限量标准，少量摄入不会影响人体健康。然而，如果在短时间内食用，浸泡在糖精钠中的枣可能对身体有害，在某些极端情况下，可能会导致急性中毒。根据我国的规定，糖精钠不允许添加到新鲜水果中。若羌红枣厂家为您详细讲解。

如何区分“糖精枣”？

首先，确定枣的绿色和红色边界以及软硬程度。正常的枣表皮没有明显的绿色和红色边界，但“糖精枣”有清晰的绿色和绿色边界。浸泡过的枣也相对柔软，甚至摸起来很粘，而新鲜的枣表皮光滑而坚硬。

第二，看看茎。一般糖精钠浸泡枣，果梗萎蔫，腐烂速度很快。“糖精枣”由于浸泡在热水和糖精中，枣肉本身的组织被破坏，非常容易腐烂，未经处理的冬枣一两天都很好。

第三，尝一尝。用糖精钠浸泡的枣皮很甜，但果肉可能不甜，而且可能会因为糖精钠的特性而变得更苦。

第四，消费者如果真的遇到“糖精枣”，也不必过于恐慌。请第yi时间向当地工商或食品药品监督管理局报告。